Il volume curato da Robert Carvais, Mathieu Marraud, Arnaldo Sousa Melo, François Rivière e Catherine Rideau-Kilkuchi, è liberamente scaricabile in open access tramite il sito della Palermo University Press.
Riportiamo di seguito l'indice del volume:
Partie 1. Diffusion et circulation des normes
Introduction, François Riviere et Arnaldo Sousa Melo
Draperie ou mercerie ? Normes et incorporation des serges et ratines dans les villes du nord de la France, XVIIe siècle, Mathieu Marraud
De Dijon à Beaune, la réglementation de l’embauche et des rémunérations des travailleurs de la vigne à la fin du Moyen Âge: enjeux et conséquences sur les espaces intra et extra-muros, Thomas Roy
Les métiers aux carrefours. L’espace de la publication sur la réglementation des métiers à Paris aux xive-XVIe siècles, Veronika Novák
Sous le regard de Saint-Joseph. Les ordonnances des charpentiers : Séville (1527) et Lima (1575), Francisco Mamani-Fuentes
Partie 2. Construire un espace de juridiction
Introduction Robert Carvais et Mathieu Marraud
Le Nouveau Monde de la viande: l’institution de la ferme des boucheries à Saint-Domingue au XVIIIe siècle, Camille Cordier
Utiliser, administrer et posséder les rivages. Les bateliers des traghetti dans la Venise moderne, Robin Quillien
Périmètres d’action et régulations territoriales des opérateurs de transport au XVIIIe siècle, Anne Conchon
La construction normative des espaces du commerce alimentaire toulousain au Moyen Âge, Clémentine Stunault-Moncet
Partie 3. Échelles des espaces économiques
Introduction, Catherine Rideau-Kikuchi
«Marqués aux armes de la ville». Les règlements de la terre cuite architecturale, entre contrôle et opportunités, XIIIe-XVIIIe siècles, Cyril Lacheze
La gestion des ressources fluviomaritimes dans la construction d’un espace économique dans les domaines de l’ordre militaire de Santiago au Portugal : Setúbal du XIVe au XVIe siècle, Ana Cláudia Silveira
Espaces boutiquiers et réglementations : le cas des épiciers à Paris (XVIIe-XVIIIe siècles), Clémence Pailha
De Rialto à San Marco: case, botteghe e volte des monastères vénitiens entre Moyen Âge et Renaissance, Federica Masè
